Panorama Acuícola - Noviembre / Diciembre 2007

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	Editorial El tema de la harina de pescado para la industria acuícola mundial, es como el tema del calentamiento global para el resto del mundo. Es una “verdad incómoda” que nadie quiere escuchar, y mucho menos poner atención. La realidad es que cada año se produce menos harina de pescado, y cada año se destina menos harina de pescado para elaborar alimentos acuícolas. En contraparte, cada año aumentan las explotaciones acuícolas y por ende la demanda de alimentos para las especies de cultivo, mayoritariamente carnívoras, quienes consumen gran cantidad de harina de pescado.
	INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO Manipulation and Nutrition of Marine Fish Broodstock The success of marine fish farming depends to a greater degree on a reliable supply of high quality roe, larvae and juveniles, which can be produced in captivity under nutritional and handling regimes that are appropriate to achieve a satisfactory process.
	EN SU NEGOCIO El negocio del conocimiento Desde finales del siglo XX y principios del XXI, el conocimiento es la fuente principal de creación de riqueza en el mundo y se convierte, por lo tanto, en una excelente oportunidad de negocio cuando se le dedica tiempo y recursos a su gestión y comercialización.
	ALTERNATIVAS Growth of Juvenile Solea senegalensis Developing specific aquaculture procedures may represent new choices for sensible use of marshy areas. However, these systems must cope with especial requirements in order to avoid negative impacts.
	TECNICAS DE PRODUCCION Incorporation of Survival in L. vannamei Genetic Improvement Programs In shrimp, there is a potential to improve survival with genetic selection for hybridization purposes, maintaining consanguinity at low levels to favor producers in an integral manner.
	REPORTAJE Rosal Mabrik de México, la llave que ha revolucionado la fabricación de alimentos balanceados Pocas veces resulta tan gratamente sorpresiva la evolución de una empresa que ha logrado integrar la inteligencia y el dinamismo en todos sus niveles. Este es el caso de Rosal Mabrik de México, una empresa que existe como tal, a partir del 2002 que es cuando se registra la razón social, pero que su presencia en México data desde 1994 y que forma parte de Rosal Instalaciones Agroindustriales SA, corporación española con más de 40 años de experiencia en el sector agroindustrial en el mundo y especialmente en los alimentos balanceados.
	ARTÍCULO DE FONDO Growth of Litopenaeus vannamei raised at extreme salinities Several studies agree with that high salinity has a negative effect on growth of L. vannamei. The results of a study conducted by the University of Sonora confirm the importance of avoiding high salinities in shrimp farming.
	REPORTAJE Los Volcanes: las membranas como nunca se habían visto Los Volcanes es una empresa de Geomembranas que ha tenido un crecimiento rápido y firme. Lo que inició como un proyecto exclusivamente complementario para resolver un problema en una granja de cerdos, se convirtió en un negocio estable y en total crecimiento.
	MIRADA AUSTRAL Encuentro en Hermosillo, México Son buenos momentos para pensar en el futuro, dada la potencialidad de México y el creciente consumo mundial de los productos del mar.
	REPORTAJE Nueva alianza para el sector acuicultor mexicano La Corporación Farmacéutica Recalcine y Equipesca de Obregón unen sus fuerzas para promover el máximo crecimiento económico de la industria acuícola, en un marco sustentable con el uso de probióticos y aditivos que garanticen insumos de calidad farmacéutica trazable.
	REPOSTAJE AIISA Automation, eficaz monitoreo de parámetros biológicos a distancia y en tiempo real AIISA Automation tiene una propuesta tecnológica que disminuye la tasa de mortandad en los estanques extensivos y permite manejarlos de manera semi-intensiva, con impacto directo en la productividad de la granja.
	REPORTAJE Morelos: Mexican Cradle of Ornamental Fish In just 10 years, APPOEM has consolidated as a serious association engaged in ornamental fish reproduction technologies, being Mexico’s most important source of ornamental fish.
	REPORTAJE Frijalisco, expertos en el manejo de la temperatura En el occidente de México, Frigorífico de Jalisco, S.A. de C.V. (Frijalisco) es una opción que ofrece calidad, estricto control de la temperatura y excelente servicio en el almacenaje de productos que requieran de condiciones especiales de refrigeración y/o congelación.
	REPORTAJE Sanagro, produciendo tilapia al estilo sonorense Desde el noroeste de México, Sanagro SA de CV produce de manera integrada 100 t de tilapia mensualmente. Desde el laboratorio de reproducción, engorda, procesado y comercialización, esta empresa mantiene su visión de construir una verdadera industria de tilapia en el noroeste de México.)
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	ANáLISIS Estábamos en aquel café una fría mañana de invierno durante el almuerzo y me dice — En México se importan poco más de 20 mil toneladas de camarón al año, que equivalen a casi mil contenedores.