Panorama Acuícola - Enero / Febrero 2008

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	Editorial Una vez más, el alza de los precios de los insumos para los alimentos acuícolas ponen contra la pared a los fabricantes de estos alimentos que tienen que absorber, en parte, estos incrementos y por otra parte, incrementar sus productos a los engordadores acuícolas. Esta vez es el turno de la harina de soya y todos sus derivados, que han registrado incrementos de hasta un 18 % en tan sólo los dos últimos meses. Ya la industria padecía los fuertes incrementos en los precios de la harina de pescado que se registraron durante el final del 2006 y todo el 2007.
	INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO Effect of Feeding Levels on the Growth and Chemical Composition of Totoaba macdonaldi Juveniles One of the problems faced by fish farmers is the need to obtain a balance between the rapid growth of fish and the efficient use of the food provided, where inappropriate feeding practices can lead to an inadequate expenditure in feed or the insufficiency thereof, resulting in high production costs and pollution of the aquatic environment.
	EN SU NEGOCIO Cuando los trabajadores no se involucran en los proyectos de la empresa Siete sencillas razones por las que los trabajadores no se involucran en los proyectos de la empresa. Una parte importante del problema está del lado de la empresa que es incapaz de producir la motivación suficiente en el equipo de trabajo, y la otra en empleados poco eficientes, sin una clara visión de lo que esperan de ellos mismos y sin una actitud positiva hacia el trabajo.
	PERSPECTIVAS Nutritional innovations in grow-out feeds for white shrimp Litopenaeus vannamei Shrimp production is growing. Production of fish meal and fish oil are decreasing. The question now is why feed shrimp with fish?.
	ALTERNATIVAS An Overview of Nitrogen Budgets for Shrimp Farming Growth of juvenile cobia, Rachycentron canadum,at three different densities in a recirculating aquaculture system.
	TECNICAS DE PRODUCCION Red Tilapia Poly-Farming in Shrimp Farms in Sonora, Mexico Tilapia mariculture experiences in countries such as Philippines, Jamaica,Ecuador, Taiwan, and some other states of southern Mexico, together with the search for the diversification of aquaculture in Sonora, renew expectations for farming this species in this Mexican shrimp area par excellence.
	REPORTAJE First Annual Nicovita Symposium Innovation to Growth A space that encourages the exchange of ideas between shrimp producers looking for sustainable productions will be carried out every year in any country of the region, through Nicovita’s Annual Symposium, whose first version was held in the city of Cartagena (Colombia).
	ARTÍCULO DE FONDO Current Status of Shrimp Aquaculture in Mexico In Mexico shrimp is by far the most important aquaculture species, accounting for 70% of the live weight and for 82% of the crop value of all of the country’s aquaculture production. Mexico ranks 7th among the countries of the world in shrimp aquaculture, and 29th in general aquaculture production.
	REPORTAJE COMEPESCA lanza nueva campaña de difusión El Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas lanza una nueva campaña de difusión para fomentar el consumo de los productos del mar en todos los hogares mexicanos.
	MIRADA AUSTRAL La importancia de un canal de distribución El fortalecimiento de la cadena de distribución es esencial estimular la producción acuícola y promover el consumo de proteínas de buena calidad en una población que aprecia las cualidades nutricionales de los productos pesqueros y acuícolas, pero que aún no las disfruta.
	RESEÑa 3ER foro internacional de acuicultura The 3rd International Aquaculture Forum was a successful event held on November 28, 29, and 30, 2007 in the facilities of Expo Forum in Hermosillo, Sonora. It was organized by the Government of the State of Sonora, Astron Consultores, and Panorama Acuícola Magazine.
	REPORTAJE Doors Open to Development The States of Jalisco and Sonora entered into a development and technology transfer agreement with the Institute of research and Technology,Food and Agriculture (IRTA) in Spain. The intention is to establish closer technological tiesand to propitiate the creation of national networks for caring for and developing broodstock and fattening ocean fish in Mexico.
	RESEÑA Aquaculture Europe 2007 AE 2007 is the first in a new format of Aquaculture Europe events that combines a scientific conference with an aquaculture and fisheries exhibition..
	ANALISIS Innovación y acuicultura El concepto de innovación tiene décadas rondando los ambientes tecnológicos, administrativos y de negocios y ya está tocando las puertas de la acuicultura. Pero, ¿qué es la innovación? En pocas y entendibles palabras, innovar es la aplicación de nuevas ideas, conceptos, productos, servicios y prácticas con la intención de mejorar la productividad de un proceso.